笋干烧木耳的做法,笋干烧木耳怎么做,笋干炒木耳,冬笋烧木耳,笋片炒木耳,木耳能和笋干一起烧吗

笋干烧木耳的做法步骤

1.桂竹笋切小段，加水煮滚(去腌渍酸味)，沥干备用

2.起油锅爆香姜&蒜，放入辣椒炒香

3.加入木耳丝拌炒

4.改大火下所有调料烧滚

5.加水1/2杯煮滚，放入笋丝焖煮10分钟

6.将酱汁略收干，完成。

小窍门&温馨提示

? 酸甜口味视个人喜好加糖醋调整，1:1的糖&醋 最受大家喜爱 (我爱偏酸)。
? 步骤6如果剩余酱汁仍多，可将菜盛出后改大火收干。